Wyposazenie sklepow gliwice

Aby otworzyć sklep mięsny i mięsno-wędliniarski należy go najpierw odpowiednio wyposażyć. Jakie urządzenia, meble i akcesoria są potrzebne w składzie z wynikami mięsnymi?

Przede każdym trzeba zakupić chłodnie, zamrażalniki i lodówki, w których przechowuje się i wystawia produkty mięsne do sprzedaży. Istnieje znacznie sposobów chłodni, które sprawdzą się w magazynie: lady, regały, szafy i witryny chłodnicze. Podobnie jest z urządzeniami mrożącymi, w których zatrzymuje się mięso – wśród nich zapisuje się witryny, zamrażarki, wyspy bądź też szafy mroźnicze. Ciekawym programem, szczególnie w krótszych placówkach, jest kup lodówko-zamrażarek, pełniących rolę magazynu na ponadprogramową partię towaru.

Chocolate slimChocolate slim - Nejchutnější recept na efektivní hubnutí!

Dodatkowy towar warto konserwować nie chociaż w magazynie, ale ponadto w podręcznej komorze przechowalniczej na sali sprzedaży. Kieruje się ją pod wystawą, dzięki czemu łatwo można uzupełniać towar na półkach ekspozycyjnych. Konieczna istnieje też lada ekspediencka, na jakiej wycina się i ładuje towar. W znaczniejszych sklepach mięsno-wędliniarskich dodatkowo potrzebne jest stanowienie pomieszczenia chłodniczego ze określoną, odpowiednio niską temperaturą, będącego do magazynowania towaru.

Pozostały sprzęt niezbędny w sklepie mięsnym to rola, ostre noże, kloc masarski i tasak oraz krajalnica. Waga powinna wynosić wystarczająco zdrowy plus pewny wyświetlacz, tak żeby zarówno sprzedawca, kiedy i klient mogli widzieć wynik ważenia. Natomiast kloc masarski z tasakiem niezbędny jest do krojenia mięsa z kością. Też jest z nożami do krojenia mięsa, również nie warto na nich dbać. Z zmian dobra krajalnica powinna mieć regulację grubości plastra. Idealnie, jeśli noże do krajalnic zrobione są z chromowanej stali węglowej czy byliśmy nierdzewnej. Takie noże do krajalnic posłużą wiele lat.

Ponadto przydatne jest wyposażenie się w wilka do mięsa, będącego do mielenia mięsa na pragnienie klienta. Aczkolwiek nie stanowi wówczas poważny element wyposażenia sklepu. Prócz wymienionych niezbędna jest również kasa fiskalna, środki czyszczące, myjące i owadobójcze, pojemniki do magazynowania towaru i dodatkowe meble sklepowe. Wskazane jest te zainstalowanie klimatyzacji, która potrzebna istnieje w życiu optymalnej temperatury w klasy sprzedaży – szczególnie latem. Kluczowe jest i oświetlenie, które potrafi znacząco poprawić wyniki sprzedaży. Specjalne oświetlenie podkreśla naturalny kolor mięs i wędlin znajdujących się na wystawie.